Melmesa të Përziera për Peshk
Udhezim per 1kg peshk:Hapi 1. Sperkatet peshku me permbajtjen e paketes. Shtohet vaj sipas deshires.Hapi 2. Lihet peshku me melmesa per 30 min.Hapi 3. Gatuhet ne tigan, furre apo skare.
Perberesit: Kripe deti, perime te thata( karrota, qepe, selino, domate, flete majdanozi), ereza ( spec i kuq i embel, kurkume e bluar, hudher, piper i zi, rozmarine). Mund te permbaje miell gruri, selino, qumesht dhe veze.