Piperi i zi i bluar, Albad, 100gr-
Piperi i zi është një erëz e rëndësishme, vlerat e së cilës shkojnë përtej aromës dhe shijes.Piperi i zi njihet ndryshe si Mbreti i Erëzave ` dhe këtë titull e ka marrë falë vlerave shëndetsore që ka. Vlerat ushqyese të piperit të zi- Piperi i zi është një burim i pasur mineralesh si manganic, bakri, magnezi, kalçiumi, fosfori, hekuri dhe kaliumi. Ai përmban poashtu edhe vitaminat C, K, B6, riboflavinë, fibër dietike, protein dhe karbohidrate.Preferohet të ruhet në vende të thata dhe të errëta.